Вы здесь

Hot-Line

  • Независимый дистрибьютор Поволжье, Саратов, Энгельс, Маркс, Саратовская область. Поможем найти ближайший к вам склад Coral Club в вашем регионе (стране)
  • +7(987)332-38-88
  • +7(905)034-74-61
  • +7(927)104-48-03
  • 255513297
  • alajnik
  • Написать нам

Спирулина - польза и применение

Качество питания напрямую связанно с самочувствием и здоровьем любого человека. Как ни прискорбно, но за последние годы большое количество продуктов на полках магазинов и рынков не отвечают высоким требованиям натуральности и полезности для здоровья людей. Ну а те, что действительно полезны и натуральны, нередко слишком дороги. Позволить себе их может далеко не каждый, предпочитая более дешёвые и менее полезные продукты.

спирулина - это водоросль

Как следствие, это приводит к недополучению организмом ряда питательных веществ, микроэлементов и витаминов. Что в свою очередь провоцирует развитие разнообразных заболеваний и патологий. Впрочем, в наше время существуют прекрасные источники так необходимых человеку элементов. К примеру, спирулина.

Что такое спирулина?

Для нас название спирулина кажется экзотическим и загадочным. За ним скрывается ряд видов сине-зелёных водорослей, часть из которых активно употребляется в пищу человеком и многими животными. Её выращивают во многих странах мира. 
Очень часто спирулину применяют в птицеводстве и рыбоводстве как пищевую добавку. Также в этом качестве она используется и для людей. Нередко её используют и как самостоятельный продукт питания. Чаще всего её можно встретить в форме хлопьев, таблеток или же порошка.

Немного об истории спирулины

Применение человеком спирулины началось очень давно. Ещё для древних ацтеков и ряда других племён древней Америки она выступала в роли продукта питания. Вновь ей заинтересовались в XX веке. В 70-х годах на озере Тескоко был возведён крупный завод, специализирующийся на промышленной переработке этой водоросли.
Данная водоросль активно собирается и в Чаде, после чего прессуют в лепёшки, которые применяют в супах или просто едят. Выращивают её в странах Европы и СНГ. А в Китае кроме производства порошка и иных продуктов спирулины, пивоварня Циндао изготавливает пиво из этого растения.

Содержание в спирулине полезных веществ

Польза любого продукта кроется в его составе, и в этом плане данной водоросли есть чем похвастаться. В высушенном состоянии спирулина содержит в себе от 51 до 71% белка. Данный белок имеет весь набор незаменимых аминокислот. Правда нужно признать, что количество цистеина, метионина и лизина в сравнении с белком, содержащимся в молоке, яйцах и мясе, несколько ниже. Но в то же время, если сравнивать содержание указанных веществ у других растений, в спирулине их больше (даже по сравнению с бобовыми).
Но не только белками может похвалиться спирулина, в ней хватает и других не менее полезных веществ. Так, липиды составляют 7% от её массы. В ней много линолевой, гамма- и альфа-линоленовой кислоты. Хватает также эйкозапентаеновой, арахидоновой, докозагексаеновой и стеаридоновой кислоты.
Это растение богато на такие витамины, как:
- Пиридоксин – В6;
- Фолиевая кислота – В9;
- Никотинамид – В3;
- Рибофлавин – В2;
- Тианин – В1.
А, С, D, Е и ряд других витаминов также имеются в нём в немалом количестве. Кроме того, водоросль содержит медь, кальций, фосфор, калий, хром, марганец, цинк, магний, железо, селен и натрий.
Довольно высоко и содержание ряда пигментов в ней. Среди них: бета-каротин, кантаксантин, ксантофилла, хлорофилл и многие другие.

Польза спирулины

Богатство полезными веществами делает спирулину весьма полезным продуктом питания, который может частично заменять продукты животного происхождения для вегетарианцев, людей временно не имеющих возможности принимать ряд других продуктов, во время соблюдения церковных постов и т.д.
Также она очень полезна как биоактивная добавка, способная восполнить нехватку витаминов и минералов в организме человека и позитивно повлиять на состояние его здоровья и иммунитета.
Важно отметить, что спирулина, согласно ряду исследований, имеет огромный медицинский потенциал, позитивно влияя на здоровья человеческого организма в ряде его аспектов.
Также подмечено, что при употреблении спирулины замедляется развитие опухолей, снижается повреждение сердечной мышцы от химиотерапевтического воздействия, помогает восстанавливаться после инсульта. Также замечено, что при его приёме уровень холестерина в крови начинает снижаться. По мнению некоторых учёных, спирулина может оказаться отличным противовирусным средством и даже помочь в борьбе с ВИЧ.
Следует отметить, что эти и ряд других положительных свойств данного растения на данный момент до конца не изучены и требуют уточнения и ряда исследований. Но уже по имеющимся данным, спирулина обладает огромным потенциалом для изучения медиков и может стать основой множества лекарств нового поколения и ряда медицинских открытий.
Также следует заметить, что перед приёмом спирулины желательно проконсультироваться у врача. Высокое содержание ряда витаминов может вызвать аллергическую реакцию или гиповитаминоз у некоторых людей.

Коралловый клуб предлагает спирулину в порошке, спирулину в капсулах и спирулину в таблетках - выбирайте на свой вкус!

Добавить комментарий